Manfredonia está localizada na margem do Tavoliere, no maior golfo do Adriático centro-sul. É a cidade portuária e marítima por excelência da província de Foggia. O nome da cidade deriva do nome de Manfredi, rei do reino do Sul, filho natural de Frederico II, que a fundou em meados do século XIII para transferir os habitantes da vizinha Siponto, destruída por ataques sarracenos e um terremoto. Manfredi construiu o castelo em 1256, que foi renovado no século XVI. Em sua forma atual, abriga o Museu Nacional do Gargano.
Quando falamos de Manfredonia, não podemos deixar de lembrar seu golfo, seu porto, que está se tornando cada vez mais popular do ponto de vista turístico todos os dias, e é o elemento vital da economia local. Em uma sucessão de espaços livres e modernas instalações de banho, o trecho marítimo, que se estende por mais de 20 quilômetros ao sul de Manfredonia, sempre oferece diferentes possibilidades ao turista. Existem também aldeias turísticas e parques de campismo para quem gosta de viver ainda mais em contato com a natureza. A cidade preserva intacto o charme que Manfredi lhe deu nos tempos antigos. Nos últimos anos, o Carnaval de Manfredonia também se tornou muito atraente, animado por carros alegóricos, desfiles de personagens ligados à tradição italiana e local do carnaval, com a inevitável participação da máscara sipontina "Zé Peppe". Nas ruas, nos becos brancos do centro histórico, há um ar genuíno tipicamente apúlio.
O castelo de Manfredonia é o resultado de transformações, ampliações e reformas que ocorreram em diferentes períodos. Originalmente, toda a estrutura consistia em um espaço quadrilateral fechado por uma parede conectada por cinco torres quadradas. Abriga o Museu Arqueológico Nacional, onde estão espostas numerosas esteles daunias dos séculos VI e VII a.C.
A Catedral de Manfredonia é dedicada a Deus sob a invocação de São Lorenzo Maiorano, bispo sipontino projetado por um arquiteto francês, é de estilo gótico. A cúpula da catedral fica no alto do presbitério, com 17,60 metros, a circunferência é de 30 metros.
Localizado a 10 km de Manfredonia no S.S. 89 para Foggia, a igreja era parte integrante de um distinto complexo da abadia dos Cavaleiros Teutônicos, construída entre o final do século XI e o início do século XII. O layout do templo consiste em três naves com três absides semicirculares.
Localizada na Piazza del Popolo, a igreja de São Domenico com o convento adjacente foi construída por Carlos II de Anjou entre 1294 e 1299 e habitada pelos Padres Dominicanos até a invasão dos turcos (1620).
A Basílica está localizada a 3 km de Manfredonia na S.S. 89 para Foggia. No início, esta igreja era um antigo templo de Diana. A igreja de São João foi construída no templo e em 1098 a igreja atual.
O museu foi fundado em 1968. Abriga toda a coleção arqueológica da região e narra, através de suas descobertas, a rica história da antiga lagoa de Siponto. De particular interesse é a coleção de estelas daunias, uma representação esquemática da figura humana, proveniente em grande parte da área da lagoa.