La ville de Canne a des origines anciennes. La région était très peuplée depuis le 5ème-6ème millénaire av. J.-C. comme en témoignent certains outils trouvés dans la région. Le centre habité nacquit entre le VIe et le IVe siècle av. J.-C. comme un simple village et ici en 216 av. J.-C. eut lieu la célèbre bataille de Canne qui marqua une dure défaite pour les Romains aux mains de l'armée d'Hannibal, qui, bien que numériquement inférieure, réussit à obtenir la meilleure grâce d'un appareil tactique connu sous le nom de manœuvre en tenaille.
Avec la chute de l'Empire Romain d'Occident, une période de déclin commença pour Canne. Elle fut détruite par les troupes ostrogothes de Totila et après une lente récupération, la ville prospéra à nouveau dans l'ombre de Canosa jusqu'à ce que les Sarrasins la détruisent en 872. La ville fut le théâtre d'autres batailles importantes et connut son apogée sous la domination byzantine jusqu'en 1083, date à laquelle elle passa sous domination normande, fut à nouveau détruite et ne put se remettre.
Le site archéologique offre au visiteur un itinéraire très riche allant des ruines romaines aux découvertes médiévales. La visite du parc commence par l'antiquarium, où vous pourrez retracer toute la vie de la ville de la préhistoire au Moyen Âge. Aux cinq sections chronologiques du musée s'ajoute une sixième consacrée à la présence d'Hannibal en Italie pendant la seconde guerre punique.
Après le musée, montez jusqu'à la citadelle qui offre la possibilité de se promener parmi les vestiges de la cité médiévale. En particulier, sur certains points, il est possible d'admirer différentes stratifications de restes appartenant à différentes époques. Les murs du château flanquent le decumanus et sur les côtés de cette route principale, il existe différents types de construction, des blocs cyclopéens du Ve siècle av. J.-C. avec des murs médiévaux.
Le decumanus mène directement à la zone où se trouvent les basiliques chrétiennes, dont la plus petite est entourée d'un grand cimetière. Au moins deux phases de construction se trouvent dans la basilique principale. et certaines fouilles effectuées sous ses fondations ont mis au jour des découvertes du IVe siècle et des fragments de la préhistoire.
Devant l'antiquarium, il y a un vaste espace à partir duquel commence une avenue panoramique qui monte vers la zone du village des Pouilles et du cimetière. Le village est très grand et selon les découvertes, il est estimé qu'il atteignit son importance maximale entre le VIe et le IIIe siècle av. J.-C., probablement fut détruit lors de la bataille de 216 av. J.-C. et resta abandonné jusqu'à la période médiévale où il devint le siège d'un cimetière chrétien.
Enfin, des fouilles récentes près de la station de Canne ont mis en évidence un complexe thermal de San Mercurio avec une citerne et un système d'eau.