L'abbaye de Santa Maria di Pulsano est un complexe monastique situé sur le Gargano. La fête de la Madonna di Pulsano a lieu le 8 septembre: les fidèles partent du Monte Sant'Angelo et atteignent l'abbaye à dos de mulets.
Le monastère dispose également d'une maison d'hôtes pour accueillir un nombre limité de pèlerins pour des courtes périodes de retraite.
Construit en 591, sur les vestiges d'un ancien temple oraculaire païen dédié à Calcante, il a été confié aux moines de l'ordre de l'abbé Sant'Equizio. On sait peu de choses sur les événements historiques jusqu'au XIIe siècle, lorsque, en 1129, l'intervention de Saint-Jean de Matera et de sa Congrégation Pulsanense l'a ramené du grave état d'abandon dans lequel il s'est déversé, fondant l'ordre monastique autonome des pauvres ermites pulsaniens .
En 1177, la construction de l'église abbatiale dédiée à la Sainte Mère de Dieu a été achevée, dont l'autel, sous lequel les restes de Saint Jean de Matera, abbé décédé en 1139, ont été consacrés, par le pape Alexandre III en pèlerinage au Gargano. À la fin du XIVe siècle, lors du pontificat du pape Martin V, l'Ordre Pulsanense s'éteint et les survivants passent à l'Ordre bénédictin, renonçant à la règle de Saint Jean l'Abbé.
Au XVe siècle, ce sont les Célestins qui s'occupent de l'abbaye, la protégeant des prétentions des seigneurs locaux, mais l'abbaye est confiée à un cardinal "in commendam" qui la gère depuis Rome. Parmi les Célestins, le moine du Gargano Ludovico Giordani, qui en tant qu'abbé construisit deux autels latéraux dans l'église abbatiale de Pulsano, aujourd'hui détruits, et le monastère des Celestins de Manfredonia, méritent d'être mentionnés. Le violent tremblement de terre du Gargano de 1646 a submergé les archives et la bibliothèque. Plus tard, ce sont les Célestins de Manfredonia qui détiennent Santa Maria di Pulsano jusqu'à la promulgation des lois napoléoniennes de 1806. Giuseppe Bonaparte supprime définitivement la présence d'un ordre monastique et autorise les locataires des marchandises à conserver les paiements en emphyteusis. En 1842, le prêtre montagnard Nicola Bisceglia a officiellement reçu le complexe du protomonastère pulsanense en emphytéose de la propriété de l'État pour "le retirer de l'abandon et du vandalisme des bergers", à l'exception de l'église soumise à la juridiction de l'Ordre diocésain. En 1966, l'icône précieuse et vénérée de la Mère de Dieu de Pulsano, qui n'a pas encore été retrouvée, a été volée, l'œuvre de cette école byzantine-italienne, appelée "Retardatari", qui a prospéré dans les Pouilles aux XIIe et XIIIe siècles.
L'abbaye est entourée de 24 ermitages qui se fondent dans la montagne. La plupart étaient utilisés comme habitations tandis que certains ermitages avaient des meules en pierre pour produire de la farine;, d'autres étaient équipés de systèmes de production de vin et de conservation de l'eau. Souvent, pour accéder à ces ermites, ils étaient obligés d'utiliser des cordes ou des échelles.
